Будь с нами!
Присоединяйся к нашему каналу в Телеграме, чтобы не пропустить эксклюзивный контент.
Если вам достался хороший кусок красной рыбы, сделайте из него карпаччо. Ловите рецепт лосося в азиатском стиле.
Саму рыбу надо тонко нарезать без кожи. Дальше я ее раньше слегка обмазывала сладким соевым соусом, но уже год, как он пропал из известных мне магазинов, поэтому я беру просто легкий соевый соус и растворяю в нем коричневый сахар.
Дальше все это слегка сдабриваем пахучим маслом — кунжутным, например. А если есть возможность купить трюфельное масло, то это будет просто кулинарный шедевр.
На ночь в холодильник. На следующий день сметут за 10 минут.
Филе лосося – 800 г
Легкий соевый соус - 3 ст.ложек
Коричневый сахар - 1 ст.ложка
Кунжутное (или трюфельное) масло - 1 ст.ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу